ソラマメ(空豆)を育てていても収穫時期の見分け方が判らない人もいるのではないでしょうか？収穫時期の目安やタイミングはわずかに3日間と言われています。 今回はソラマメ(空豆)の収穫時期の見分け方について、目安やタイミングを…

あなたは魚を丸ごと一匹買いますか？切り身を買いますか？魚を選ぶときは、まず鮮度が気になりますよね。 そこで、今回は魚の鮮度の見分け方のポイントやEPAやDHAについて調べてみました。 魚は必須栄養(EPA・DHA)豊富 …

野菜を手にして、あれこれ選んだり迷ったりしているおばさんをよく見かけますよね。 野菜の鮮度や良し悪しはどこを見て決めているのでしょうか？ 今回はいろいろな野菜の選び方や鮮度の見分け方のポイントを調べてみたので紹介します。…

新玉ねぎの季節到来となると春を感じますね。 新玉ねぎは柔らかくて辛みもなく手早く調理できます。 新玉ねぎって、根菜類のイメージですが実は葉物の葉菜類の仲間なのです。 今回は、春の季節限定でしか楽しめない新玉ねぎの保存方法…